Автентични вскусове от Лигурия и продукти от единствения независим семеен производител на горчица днес, в Ил дьо Франс, представя Олимпорт на ИНТЕРФУД & ДРИНК 2025
Искате ли да пренесете традиционните вкусове от Лигурия в ястията си? Или сте в търсене на горчиците, които най-добре се съчетават с кулинарните Ви визии и идеи? В такъв случай следващите редове са важни за Вас. Защото в тях ще откриете мното за двата завладяващи бранда Anfosso и Pommery, които фирма Олимпорт ще представи на наближаващото изложение ИНТЕРФУД & ДРИНК 2025.
Повече от 15 години Олимпорт е утвърдена търговска компания от хранителния сектор, посветена на мисията да подбира и доставя най-добрите, конкурентни и качествени продукти на ресторанти, пекарни, хранителни производства, детски кухни и малки специализирани магазини. Ексклузивен вносител и представител на средиземноморски продукти от Гърция, Италия, Испания.
Отличените продукти на Олимпорт
Олимпорт работи дългогодишно с професионалните готвачи в страната, има мисия да помогне за мотивацията и квалификацията на младите готвачи. Ежегодно подкрепя състезанията и форумите в кулинарният бранш, безвъзмездно помага с продукти в подготовката на учениците от професионалните гимназии и кулинарните академии, води продуктови обучения, предоставя награден фонд за победителите, помага за развитието на дигиталната кулинарна платформа Chefs&Gastro. Компанията работи активно и подкрепя развитието на българският кулинарен туризъм и проекти свързани с българската кулинарна идентичност.
Разработва два продукта, маслинови трохи и зехтин премиум бленд, отличени със златен медал за качествен и оригинален продукт в ежегодния конкурс на Интер Експо Център. В колаборация е с водещи български производители и има разработени съвместни продукти.
Произведени в Италия: продуктите на Anfosso
Опитайте традициония сос на Лигурия – песто Дженовезе, обичан безусловно от възрастни и деца!
„Предлагаме ви произведеното от Oleificio Ligure Anfosso песто Дженовезе по традиционна рецепта“, споделя екипът на Олимпорт. За направата на продукта на Anfosso се използват само висококачествени суровини: екстра върджин зехтин, Дженовезе босилек P.D.O., грана падано, кедрови ядки.
Името Pesto alla Genovese е включено сред традиционните лигурийски селскостопански хранителни продукти. Песто Дженовезе е продукт със Защитено наименование за произход (ЗНП) или Protected Denomination of Origin (PDO).
Искате автентични лигурийски маслини Таджаска? Обезкостените маслини Таджаска (Taggiasca) от Anfosso са превъзходен продукт от региона на Лигурия и едни от най-известните в света, не само заради производството на маслиново масло, но и като трапезни маслини.
Характеризират се със сладък вкус и много ниска киселинност – потвърждение за превъзходно качество. Те са отлични за консумация като снак или мезе, но лигурийската кулинарна традиция ни предлага много рецепти, в които да използваме маслини Таджаска. Опитайте ги с месо – в задушено заешко по санремски или с агнешко с маслини, като гарнитура и вложени в сос, а също и с риба. Както и да решите да им се насладите, маслините Таджаска са уникално допълнение към всяко ястие и всяка маса!
Горчиците, създадени в Ил дьо Франс
Следващите четири продукта са от Франция. Това са създадените от Pommery®, дело на единствения независим семеен производител на горчица днес, в Ил дьо Франс. Горчици, които Олимпорт ще ни представи на изложение ИНТЕРФУД & ДРИНК 2025.
Опитайте 100% автентичен продукт с подпис Pommery®, дело на единствения независим семеен производител на горчица днес, в Ил дьо Франс. Дижонската горчица Pommery® е фина и кремообразна горчица. Леко пикантна, направена с винен оцет, по автентична рецепта на производителите на Pommery Moutarde de Meaux – една от най-почитаните зърнести горчици в света. Гладък, остър и дълъг завършек. Вечна класика, тя е основен елемент във френската кухня.
Moutarde de Meaux® Pommery® е глобално регистрирана търговска марка, с произход от 1632 г. Опитайте тази висококачествена пълнозърнеста горчица, издържала изпитанието на времето и запазила рецептата си за повече от 4 века! Moutarde de Meaux® Pommery® е ароматна и леко пикантна. Нейната рецепта е запазила своята оригиналност и автентичност от 1632 г. Наградена за най-добра горчица в света на Световния конкурс за горчица през 2019 г.
Пълнозърнеста горчица, овкусена с подправки и висококачествен мед – 100%. Pommery® Honey Mustard е пълнозърнеста горчица, овкусена с подправки и висококачествен мед. Неговите фини, но щедри аромати му придават божествен вкус, различен от този на всяка друга горчица, която комбинира силата на синапа с деликатността на меда.
Пълнозърнеста горчица, обогатена от магичния вкус на смокинята – 100% автентичен продукт. Леко остра, смокиновата пълнозърнеста горчица разкрива фините вкусове на този изключителен плод. Идеална за съчетаване с бели меса, печено свинско, патица или поднесена върху препечен хляб с гъши дроб. Задължителна за всяка празнична трапеза!
Олимпорт ще открием от 12 до 15 ноември в зала 4, щанд B1 на ИНТЕРФУД & ДРИНК 2025.
Защо хранително-вкусовият сектор от България и чужбина се събира в София от 12 ноември?
