MICROGREENS BULGARIA
Устойчиво градско земеделие – от фермата до масата
Microgreens Bulgaria беше създадена през 2015-та година в София и главната ни мисия беше и продължава да бъде осигуряването на лесен достъп до първокачествени, чисти и богати на хранителни вещества продукти, както за професионални готвачи, така и за по-широката публика. Вярваме силно, че отговорното градско земеделие би могло да е ключът към създаването на изтънчени и неповторими ястия.
С течение на годините успяхме да разрастнем портфолиото си и сме горди, че в нашата единствена порода си база в България, се зараждат над 40 вида микрорастения целогодишно, ядливи цветя, черен чесън и лиофилизирани продукти. В собствената ни градина отглеждаме нестандартни сортове зеленчуци от цял свят чрез устойчиви методи и съгласно най-съвременните практики.
Щастливи сме, че имаме възможността да работим с едни от най-изявените професионални готвачи в страната и да отговаряме на техните индивидуални нужди.