Domaine Boyar е първата частна компания за производство на вино.
Основана е през 1991 г. и започва да работи в София и в Лондон едновременно. В продължение на няколко години тя се превърна във водещ производител и най-значимата компания за търговия с български вина на най-големите и престижни световни пазари.