OTTOVENTI

Продукти

Висококачествени бели, червени, шампанизирани и десертни вина от Сицилия

Ние в Ottoventi не прибираме гроздето, когато достигне максимално съдържание на захар, нашата реколта обикновено приключва две до три седмици по-рано от традиционните местни практики. Това прави нашето грозде и вина, богати на аромати, изключително минерални и кисели, способни да изразят невероятната структура. Те имат и отлична трайност. Ние практикуваме ръчно събиране и внимателно подбираме техниките за обработка. Намерението ни е да запазим аромата на гроздето непокътнат за удоволствието на потребителя.