Да забравиш е да си припомниш. Колкото повече забравяш онова, което ти тежи, толкова повече си припомняш лекотата на истинското си аз.
Нашата мисия е да ти осигурим място за забравяне.
Тук, на високия хълм над село Главан, няма да подушиш нещо градско. Защото ароматите идват от билките в градината, зреещото вино и горите на Сакар.
Няма да чуеш нито един клаксон. Тук, горе, звукът принадлежи на лястовиците, пчелите и щурците.
Няма да срещнеш изнервени хора. Защото тук, над нещата, вирее не стресът, а спокойното, щастливо съзерцание.
Защото тук, горе, човек е свободен да се върне в естественото си състояние.
Не-принуден. Не-обременен.
Извисен.
Гордеем се с начина, по който правим вино. С всяко зрънце грозде, отгледано в собствените ни масиви с обща площ от 150 декара. С всеки от различните сортове, за които се грижим, като за любими деца. С всяка длан, която нежно е подбрала най-доброто, и безкомпромисно е отхвърлила неподходящото.
Гордеем се с финия баланс между древния местен тероар и най-съвременните енологични практики. С формата, етикета, посланието и вкуса на всяка бутилка от дебютните ни серии вина, носещи мистичното име DOGMA и ZAARA ESTATE.